Alphabet Soup

Como dizer “sopa de letrinhas” em inglês?

Quem na infância nunca tentou formar palavras na sopa de letrinhas? Eu sim! E vocês sabem como se diz Sopa de Letrinhas em inglês? É Alphabet Soup!   Foto: Taste of Home

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Como é a Seven-Layer Dip?

A Seven-Layer Dip é uma pasta (dip) para comer com tortilla chips. Mas como deu pra ver na foto acima, não é simplesmente uma pasta e sim vários ingredientes da culinária Tex-Mex colocados juntos para formar este prato americano. E o que vai na Seven Layer Dip? 1) Refried Beans 2) Guacamole 3) Sour Cream 4) salsa (molho vermelho, geralmente… 

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Aprenda a fazer Refried Beans

Refried beans é um preparo de feijão, geralmente feijão-fradinho (pinto bean) amassado, muito usado na culinária Tex-Mex. E como aqui em casa essa culinária é um sucesso, resolvi aprender a fazer refried beans! Vejam como é fácil! Print Refried Beans Author: Inglês Gourmet   Ingredients 500 gr de feijão cozido, sem o caldo (fradinho ou carioca) 2 fatias de… 

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Receita de Chocolate Sheet Cake

Sheet Cake é um tipo de bolo feito em uma forma grande, geralmente quadrada ou retangular e é muitas vezes usado de base para bolos mais elaborados, em camadas e decorados. A receita que trago hoje é do Chocolate Sheet Cake, também chamado de Texas Sheet Cake. Print Receita: Chocolate Sheet Cake Author: Adaptado do blog… 

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Cranachan, uma sobremesa escocesa

Uma das coisas legais de ter o Inglês Gourmet é que estou sempre pesquisando pratos diferentes e ingredientes que nunca tinha ouvido falar. É o caso de post de hoje! Até alguns dias atrás não tinha a mínima ideia do que era um (ou uma) Cranachan. Cranachan é uma sobremesa tradicional da Escócia feita com… 

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Floating Islands

Como chamar a sobremesa Ovos Nevados em Inglês?

Sabe aquela sobremesa que a gente comia quando era criança, os Ovos Nevados? Pois é, esses dias estava fazendo uma pesquisa para o blog e de repente apareceu na minha frente uma receita de Floating Islands. Fui ver como era, e não é que essas ilhas flutuantes são exatamente os nossos Ovos Nevados ?! Gostei… 

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Bread Pudding

Resolvi fazer este post para mostrar pra vocês que o Bread Pudding é bem diferente do nosso Pudim de Pão. O Bread Pudding é uma sobremesa feita com pão (bread) em pedaços que são cobertos com uma mistura de leite (milk), ovos (eggs), açúcar (sugar), uvas-passas (raisins) e para dar um sabor especial pode incluir baunilha… 

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Receita de Cinnamon Roll

Eu já havia falado sobre os Cinnamon Rolls neste post aqui. Mas agora chegou a hora de trazer uma receita super aprovada aqui em casa! Print Cinnamon Rolls Author: Adaptada do blog Carmel Moments Prep time:  1 hour Cook time:  20 mins Total time:  1 hour 20 mins Serves: 16   Ingredients Para a massa ¼ de… 

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Como é um Hummingbird Cake?

O Hummingbird Cake é um bolo do sul dos Estados Unidos feito com banana, abacaxi, noz pecã e temperos como canela, gengibre e noz moscada. A cobertura é geralmente feita com cream cheese. Alguém já comeu? Fotos: Food Network e Bakerella

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Receita: Fried Green Tomatoes {Tomates Verdes Fritos}

Além de ser o nome de um filme famoso do início dos anos 90, Tomates Verdes Fritos (Fried Green Tomatoes) são tomates verdes (que não estão maduros), empanados com farinha de milho e depois fritos. Este acompanhamento é típico do sul dos Estados Unidos. Quer aprender a fazer? Vamos lá! Print Receita: Fried Green Tomatoes Author: Epicurious… 

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Diferença entre “Light Brown Sugar” e “Dark Brown Sugar”

Já perdi as contas de quantas vezes me deparei com uma receita que pedisse açúcar mascavo (brown sugar) com a denominação light e dark brown sugar. Mas afinal, qual a diferença? O Light Brown Sugar tem menos melado que o Dark Brown Sugar, por essa razão o dark brown sugar tem um sabor mais intenso. E dá para… 

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