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Anzac Biscuit

Vocês já ouviram falar no Anzac Biscuit? Eu também não conhecia, mas quem já andou pela Austrália e Nova Zelândia deve conhecer! O Anzac Biscuit é um biscoito doce feito de aveia, côco ralado, açúcar e manteiga, popular nesses dois países. Se alguém já comeu, vem nos contar como é Foto: Taste

Eye of Round Roast

Cortes de carne: Round

Round fica na parte traseira do gado e é dividida em Top Round, Bottom Round e Eye of Round. Este corte é magro e consequentemente mais firme, por isso é importante marinar a carne antes do cozimento. E tanto o Top Round, Bottom Round e Eye of Round podem vir na versão steak (bife) ou roast… 

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Dirty Rice

Traduzindo literalmente seria o arroz sujo , mas o como é esse arroz? O Dirty Rice, originário das cozinhas creole e cajun, é feito com arroz (claro!), carne, porco ou fígado de frango moído, além de legumes, cebola e ervas. Foto: Simply Recipes

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Everything Bagel

Lá no comecinho do blog fiz um post sobre Bagels, onde explico que tipo de pão ele é, os sabores mais comuns, entre outras informações. Mas na última viagem aos Estados Unidos um sabor me chamou mais a atenção pelo nome, o Everything Bagel! Essa variedade já existe há sei lá quanto tempo, mas como… 

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Souplantatio - Sweet Tomatoes

O que quer dizer “All you can eat”?

Literalmente “all you can eat“ quer dizer “tudo que você puder/conseguir comer”. Então como é um restaurante  all you can eat (também all-you-can-eat)? É um restaurante buffet, sem limite de comilança Foto: Malas e Panelas

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Conheça a sobremesa britânica “Queen of Puddings”

Queen of Puddings é uma tradicional sobremesa britânica que é feita em camadas. A primeira leva farelo de pão (breadcrumbs) que é coberto por uma mistura de leite, ovos e açúcar.Esta mistura vai para o forno. Depois é colocada uma camada de geleia, geralmente de framboesa (raspberry) ou outra fruta vermelha e por cima, uma cobertura… 

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Cornish Pasty

Cornish Pasty, também chamada de Pasty, Pastie ou British Pasty, é um tipo de pastry bastante popular no Reino Unido. A massa é geralmente recheada com carne e legumes, fechado mais ou menos como o nosso pastel e depois é assado. A versão tradicional de Cornish pasty é recheada com carne de gado, batata em cubos… 

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