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Receita de Applesauce

Applesauce ou Apple Sauce é um purê de maçã, muito consumido nos Estados Unidos, Reino Unido e alguns países da Europa e é tanto usado em receitas como bolos, como também é um excelente acompanhamento para carnes, como porco assado. Mas o meu jeito favorito de comer é puro mesmo! E que tal aprender a fazer… 

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Tortilla Chips

A diferença entre Nachos e Tortilla Chips

Nos últimos meses vi mais de uma pessoa chamar as tortilla chips de nachos, por isso achei interessante fazer esse post para esclarecer a diferença! As tortilla chips são o salgadinho feito de tortilha, geralmente de milho. São muitas vezes servidas de aperitivo com sour cream e guacamole. Já Nachos é um prato onde um dos… 

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Utensílios: panelas

As opções de panelas são tantas que resolvi fazer um post dedicado a esse utensílio super importante na cozinha! Vamos lá… Braiser = panela baixa com as paredes bem grossas, geralmente de ferro fundido Crêpe Pan = uma frigideira bem rasa para fazer crepes Double Boiler = panela própria para fazer banho-maria Dutch Oven = panela… 

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Tudo sobre o Halloween no Inglês Gourmet

O Halloween é uma das festividades que mais ganhou posts no Inglês Gourmet. Por isso achei legal juntar tudo em um só post, para que vocês vejam tudo que já foi publicado sobre o Halloween por aqui! Um dos meus favoritos é o Delicias Nojentas com algumas ideias gostosas, mas digamos, meio estranhas  Tudo a ver com Halloween!… 

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Receita de Halloween: Broken Glass Cupcakes

Que tal fazer um cupcake para entrar no clima de Halloween? Este aqui se chama Broken Glass Cupcake, ou o cupcake do vidro quebrado! E para dar aquele ar de mistério e terror, um pouco de sangue escorrido… O bolinho da foto é um bolo branco, mais eu utilizaria um Red Velvet com cobertura de… 

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Shooter’s Sandwich

Dizem que o Shooter’s Sandwich foi invenção de um cozinheiro que queria tornar o Beef Wellington uma refeição fácil de ser transportada. E foi assim que ele resolveu colocar tudo dentro de um pão (com exceção da massa folhada). Olhem só essas fotos de um passo a passo de como é feito. Alguém já comeu… 

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Como é um Digestive Biscuit?

Quando eu estava pesquisando sobre a Banoffee Pie vi muitas receitas que pediam Digestive Biscuits. Fiquei curiosa sobre o que seriam esses “biscoitos digestivos” e fui pesquisar. Os Digestive Biscuits são biscoitos levemente doces e são as vezes chamados de sweetmeal biscuits. A receita original levava bicarbonato de sódio que era considerado bom para a… 

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