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Oysters Rockefeller

Oysters Rockefeller são ostras (oysters) cobertas por ingredientes como ervas (herbs), manteiga (butter) e migalhas de pão (bread crumbs) que são depois assadas. Mas por quê o nome Rockefeller? Essa receita foi criada em 1899 por Jules Alciatore, dono do restaurante Antonie’s de New Orleans que deu esse nome em homenagem à  John D. Rockefeller, na época,… 

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Grits

Grits é milho moído, parecido com canjica. Dele é feito um mingau, que pode ser tanto doce como salgado. E pode ser cozido com água ou leite (com leite obtém-se uma textura mais cremosa). Ele faz parte do café da manhã do sul dos Estados Unidos, mas também é consumido em outras regiões. Uma combinação comum… 

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Hash Brown

Hash Brown é um prato típico de café da manhã americano feito de batata ralada frita com o mínimo de gordura.  Como vocês poderão ver nas fotos deste post, a apresentação deste prato pode vir de algumas formas diferenciadas. O Hash Brown também pode ser feito com batata doce. A foto abaixo é de um… 

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Como receber todas a postagens do Inglês Gourmet no Facebook

Muitas pessoas seguem o Inglês Gourmet pelo Facebook, mas infelizmente ele não mostra todas as publicações para todo mundo. Ele acha que nem tudo é relevante e por isso muitas postagens ficam de fora das nossas timelines. Então aqui irei  mostrar como com alguns passos simples é possível receber todas as notificações do Inglês Gourmet,… 

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Martha Stewart

Barbecue sauce não tem gosto de churrasco

Barbecue é o churrasco em inglês, mas o barbecue sauce não tem sabor de churrasco, ele é um molho bastante utilizado nos barbecues americanos. E o que vai no Barbecue Sauce? Óleo (oil), cebola (onion), alho (garlic), açúcar mascavo (brown sugar), ketchup, molho inglês (Worcestershire sauce), vinagre (vinegar), melado (molasses) e pimenta (pepper). Aqui em… 

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Valentine’s Day {2014}

14 de fevereiro é Valentine’s Day! Em 2012 fiz o post chamado Valentine’s Day, com algumas delícias e explicando um pouco a data. E em 2013 o post Valentine’s Day Chocolate Desserts, que como o nome já diz, trouxe gostosuras para a data feitas com chocolate. Esse ano quero mostrar algumas receitas que já passaram pelo… 

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O que é um Snickerdoodle?

Snickerdoodle é um tipo de cookie feito basicamente de manteiga, farinha e açúcar e depois que as bolinhas são formadas, os cookies são passados em uma mistura de canela e açúcar. Depois disso vão para o forno. O nome Snickerdoodle é às vezes “pego emprestado” para designar outros doces que levam canela e açúcar. Um exemplo… 

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