Sopa de Tomate (Tomato Soup) é um clássico americano! Quer fazer uma receita mais clássica ainda? Prepare um Grilled Cheese 🙂
Quais os ingredientes para esta receita de sopa de tomate?
Para preparar esta sopa você irá precisar de:
- cebola picada
- alho
- manteiga
- tomate pelado (tomate em lata)
- caldo de galinha
- creme de leite/creme de leite fresco (opcional)
Como preparar uma sopa de tomate?
Sopa de Tomate é uma sopa muito fácil de ser preparada! Você só precisa colocar manteiga em uma panela, adicionar cebola e alho, cozinhar um pouco e adicionar o tomate pelado e caldo de galinha. Tempere com sal e pimenta e deixe em fogo brando. Depois bata no liquidificador. Para mais detalhes veja a receita abaixo.
Qual o melhor acompanhamento para esta sopa?
O melhor acompanhamento é o Grilled Cheese, que aqui chamamos de queijo quente. Pegue o pão de sua preferência, coloque manteiga e queijo. Grelhe até ficar dourado e com o queijo derretido. Na hora de comer, o segredo é molhar o grilled cheese na sopa!
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Sopa de Tomate (Tomato Soup)
Ingredients
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho bem picados
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 latas de tomate pelado
- 1 litro de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) cheias de creme de leite/creme de leite fresco opcional
Instructions
- Coloque a manteiga, a cebola e o alho em uma panela e deixe refogando. A seguir, coloque as latas de tomate e o caldo de galinha. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
- Desligue e deixe esfriar um pouco. Passe a sopa no liquidificador ou use um mixer. Adicione o creme de leite (se estiver usando). Coloque sal, se necessário. E se a sopa estiver ácida, coloque uma colherinha de açúcar.
Olá acabei de conhecer o blog e simplesmente adorei, foi um achado no google, nem acredito, fiz questão de vir comentar e elogiar. Ainda não vi o blog inteiro mas fiquei tão empolgada que quis logo vir comentar.
Obrigada Camila,
Volte Sempre!
Um abraço, Andrea
Olá, Andrea!
Buscando algum alimento leve e quente achei esta sopa de tomate. Fui pro fogão e preparei. Não tinha tomate pelado em lata então tive que prepará-los. Ninguém entendeu o que eu estava fazendo com tanto tomate. Não falei nada…. continuei fazendo. Dali poucos minutos chamei a turminha ( todos adultos rsrsrsrs) para degustar. Até minha filha que é super chata para pratos novos, adorou! Nem pudia imaginar… eu que não tenho nenhuma aptidão para culinária abafei com sua receita! Já coloquei no meu livro de receitas e agora vou conhecer o seu blog. Obrigada pela super ajuda!
Olá Vânia,
Que maravilha! Aqui em casa todos adoramos essa sopa!!
E fica de olho aqui no blog, pois em breve tenho novidades!
Um abraço,
Andrea