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Tomato Soup & Grilled Cheese | Inglês Gourmet

Sopa de Tomate (Tomato Soup)

Sopa de Tomate (Tomato Soup) é um clássico americano! Quer fazer uma receita mais clássica ainda? Prepare um Grilled Cheese :)
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 40 minutes
Servings: 4
Course: Sopa
Cuisine: Americana
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho bem picados
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 latas de tomate pelado
  • 1 litro de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) cheias de creme de leite/creme de leite fresco opcional

Method
 

  1. Coloque a manteiga, a cebola e o alho em uma panela e deixe refogando. A seguir, coloque as latas de tomate e o caldo de galinha. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
  2. Desligue e deixe esfriar um pouco. Passe a sopa no liquidificador ou use um mixer. Adicione o creme de leite (se estiver usando). Coloque sal, se necessário. E se a sopa estiver ácida, coloque uma colherinha de açúcar.