Quando eu fiz um post sobre o Patty Melt eu fiquei louca para experimentar pois parecia ser muito bom. Demorou para finalmente fazermos aqui em casa e não sei porque esperamos tanto. É muito bom mesmo!
Receita de Patty Melt
Serves: 3
Ingredients
- 6 fatias de pão de centeio
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola grande em rodelas não muito finas
- 300 g de carne moída
- Sal
- Pimenta preta moída
- Molho inglês (aproximadamente 1 colher de chá)
- 6 fatias de queijo (muçarela, lanche, cheddar)
- Molho Thousand Island para servir
Instructions
- Derreta 2 colheres de manteiga em uma frigideira média e adicione a cebola. Frite até ficar dourada.
- Para o hambúrguer junte a carne moída, sal e pimenta a gosto e o molho inglês. Misture bem e molde 3 hambúrgueres (do tamanho um pouco maior que o pão).
- Em uma frigideira grande derreta 2 colheres de manteiga e frite os hambúrgueres. Reserve os hambúrgueres, tire a gordura que sobrou na frigideira, coloque em um recipiente. Passe um papel toalha para tirar os restinhos da fritura da carne e coloque de volta metade da manteiga/gordura que sobrou.
- Monte os sanduíches: para cada um coloque 1 fatia de pão, 1 fatia de queijo, 1 hambúrguer, ⅓ da cebola, 1 fatia de queijo e 1 fatia de pão.
- Grelhe dos dois lados os sanduíches na frigideira, até ficarem com os pães dourados e crocantes.
Não esqueçam de comer com o molho Thousand Island. É só ir mergulhando antes de cada mordida!
E depois venham me contar se gostaram 😉
para salvar no Pinterest
Adoro sanduiche e essa receita deve ser muito saborosa vale por uma refeição esse vai para meu arquivo de receitas.
Olá Zerine,
Vem depois me contar se gostou!