Essa receita de Apple Pie Cake tem gostinho de torta de maçã americana, sem o trabalho de prepará-la!
Eu adoro Apple Pie, mas confesso que as vezes tenho preguiça de fazê-la.
Por isso eu vinha tentando encontrar uma receita que lembrasse o gosto de Apple Pie, mas sem todo o trabalho de prepará-la. E posso dizer que a receita que trago hoje foi a solução do meu problema 🙂
Apresento a vocês a receita de Apple Pie Cake, um bolo (cake) com gostinho de torta de maçã americana!
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Apple Pie Cake
Author: Inglês Gourmet (inspirada por uma receita da Betty Crocker)
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- ⅔ de xícara de açúcar
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- ¼ de colher (chá) de sal
- ⅓ de xícara de manteiga sem sal derretida
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- *
- Mistura de maçãs:
- 3 a 4 maçãs (utilizei a pink lady e maçã verde), descascadas e cortadas em pedaços pequenos
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- ½ colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de suco de limão siciliano (pode ser substituído pelo Taiti)
- *
- Cobertura:
- ¼ + ⅛ de xícara de farinha de trigo
- ¼ xícara de açúcar mascavo
- ⅛ de colher (chá) de sal
- ¼ de xícara de manteiga, cortada em pedaços pequenos
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar por cima (opcional)
Instructions
- Pré-aqueça o forno a 180C.
- Em uma tigela média misture as maçãs picadas, o açúcar, a canela e o suco de limão. Reserve.
- Em outra tigela faça a cobertura: misture a farinha, o açúcar mascavo e o sal. Coloque a manteiga e com um garfo deixe a manteiga em pedaços menores, até que a mistura pareça uma farofa.
- Massa:
- Em uma tigela coloque a farinha. Adicione o açúcar, o fermento e o sal. Misture bem.
- Adicione o leite, o ovo e a manteiga derretida. Misture bem. Mas a massa não precisa ficar lisinha.
- Coloque a massa em uma forma untada (eu utilizei uma forma redonda de 23 cm).
- Por cima da massa espalhe as maçãs. Coloque a cobertura por cima.
- Asse por aproximadamente 45 minutos (quando espetar um palito no bolo, este deverá sair limpo).
- Deixe esfriar e polvilhe açúcar de confeiteiro (opcional).
Simply perfect! Simplesmente perfeito 😉
Apple Pie + custard = combinação perfeita
Com custard no inverno Apple pie é uma delícia
🙂
Nossa, que bolo bacana. Eu estava bem limitado em minhas receitas com maçã, sempre fiz em tortas e são as minhas favoritas. Queria muito coisas novas para maçã, essa receita além de ser saborosa é muito bonita. É um bolo bonito para servir agora no Natal. Essa receita já esta na minha lista para os próximos testes com doces 🙂
Parabéns pela receita.
Boa ideia servir no Natal!
Um abraço,
Andrea
Muito legal o seu site, receitas que pretendo fazer nas próximas semanas, fiquei em dúvida na cobertura dessa Apple Pie Cake, mistura-se todos os ingredientes e coloca por cima? Grande Abraço!
Olá Alfredo,
Isso mesmo!
Um abraço,
Andrea
Nossa foi glorioso conhecer o seu blog, estava em busca de algo e acabei te encontrando. Vou tentar fazer essa receita e o interessante q vc interagiu o ingles. Logo retorno dando o resultado do bolo. Muito feliz e DEUS dando uma luz e vc foi essa luz, fantastica!!!! beijokas
Oi Marcia,
Depois vem mesmo contar como ficou!
Bjs
Andrea