Aprenda aqui uma deliciosa receita de Cookies com Pedaços de Chocolate!
Nós adoramos cookies aqui em casa e essa receita tem sido um sucesso! Acho que vocês também irão gostar!
A receita pede pedaços de chocolate, mas se você quiser pode substituir por gotas de chocolate de qualidade (o que infelizmente é um pouco difícil encontrar no Brasil). Vamos ver a receita?
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Cookies com Pedaços de Chocolate {Chocolate Chunk Cookies}
Author: Inglês Gourmet
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 18-20
Ingredients
- 100g de manteiga sem sal derretida
- ¼ de xícara + 2 colheres (sopa) de açúcar
- ¼ de xícara + 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- ½ colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 ovo
- 1 xícara + 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- ¼ de colher (chá) de bicarbonato de sódio
- ¼ de colher (chá) de fermento químico
- ¼ de colher (chá) de sal
- 100g de chocolate meio amargo cortado em pedaços pequenos
Instructions
- Pré aqueça o forno a 180C. Arrume 2 formas grandes com papel manteiga.
- Em uma tigela coloque a manteiga derretida e os açúcares. Utilize um mixer (ou batedeira) e bata até que fique cremoso. Adicione o ovo e a baunilha e bata mais um pouco.
- Adicione metade da farinha e bata. Adicione o fermento, o bicarbonato e o sal e bata mais. Adicione o restante da farinha aos poucos e bata mais um pouco.
- Adicione o chocolate e misture com uma colher.
- Com a ajuda de uma colher de sobremesa ou de sopa faça montinhos e coloque a massa nas formas.
- Asse por aproximadamente 12 minutos ou até que os cookies fiquem levemente dourados (eles devem sair do forno ainda moles).
- Retire do forno e depois de alguns minutos coloque os cookies em uma grelha para esfriarem.
Notes
Se você gosta de cookies com bastante chocolate, é possível aumentar a quantidade de chocolate.
Ficaram com vontade de experimentar? Se fizerem, venham me contar como ficaram 🙂
