Os Posts Índice tem o objetivo de facilitar a pesquisa de assuntos específicos. Este aqui traz uma lista de todos os posts sobre CORTES DE CARNE em inglês. Vamos conferir?
Carne Bovina:
Plate {Skirt Steak e Hanger Steak}
Prime Rib – Standing Rib Roast
Carne Suína:
Outro post bem interessante e que vale dar uma olha é o sobre a diferença entre os cortes de carne bovina no Brasil, Estados Unidos e Reino Unido. Clique aqui para ver!
Foto: Martha Stewart
Bom dia,
Parabéns pelo site, bem informativo.
Você saberia me dizer qual seria o equivalente do topside aqui no Brasil?
Att,
Davi Dantas.
Olá Davi,
Dei uma pesquisada e pelo que pude concluir, o topside seria equivalente ao que chamamos de lagarto.
Um abraço
Andrea
Muito Obrigado pela resposta e atenção Andrea.