A única semelhança entre o bolo de cenoura que comemos aqui para o Carrot Cake é o fato de que os dois levam cenoura (carrot). O restante do bolo é bem diferente, do sabor à textura.
O Carrot Cake leva, além da cenoura, canela (cinnamon), noz moscada (nutmeg), passas (raisins), gengibre (ginger) e os ingredientes básicos de um bolo: farinha, leite, ovos…
Ainda, a maioria deles é feito com uma cobertura (icing/frosting) de cream cheese.
Quer ver uma receita? Aqui no blog tem uma! Veja aqui.
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