Vocês já ouviram falar no Hot Milk Cake?
Ele é um bolo de sabor neutro e pode tanto ser de apenas uma camada ou de duas. O Hot Milk Cake que tem apenas uma camada pode ser simples, ou ter uma cobertura, já o de duas camadas tem sempre recheio e cobertura.
Mas afinal, por que tem esse nome? Porque a massa leva leite bem quente (hot milk), dando um sabor especial ao bolo.
Acho que fiquei com vontade de experimentar um Hot Milk Cake! E vocês?
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Imagens: Culinary Hill, King Arthur Flour, Martha Stewart e The Tough Cookie
