Cookies com Pedaços de Chocolate {Chocolate Chunk Cookies}
Author: Inglês Gourmet
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 18-20
Ingredients
100g de manteiga sem sal derretida
¼ de xícara + 2 colheres (sopa) de açúcar
¼ de xícara + 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
½ colher (chá) de extrato de baunilha
1 ovo
1 xícara + 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
¼ de colher (chá) de bicarbonato de sódio
¼ de colher (chá) de fermento químico
¼ de colher (chá) de sal
100g de chocolate meio amargo cortado em pedaços pequenos
Instructions
Pré aqueça o forno a 180C. Arrume 2 formas grandes com papel manteiga.
Em uma tigela coloque a manteiga derretida e os açúcares. Utilize um mixer (ou batedeira) e bata até que fique cremoso. Adicione o ovo e a baunilha e bata mais um pouco.
Adicione metade da farinha e bata. Adicione o fermento, o bicarbonato e o sal e bata mais. Adicione o restante da farinha aos poucos e bata mais um pouco.
Adicione o chocolate e misture com uma colher.
Com a ajuda de uma colher de sobremesa ou de sopa faça montinhos e coloque a massa nas formas.
Asse por aproximadamente 12 minutos ou até que os cookies fiquem levemente dourados (eles devem sair do forno ainda moles).
Retire do forno e depois de alguns minutos coloque os cookies em uma grelha para esfriarem.
Notes
Se você gosta de cookies com bastante chocolate, é possível aumentar a quantidade de chocolate.
Recipe by Inglês Gourmet at https://inglesgourmet.com/2018/07/16/receita-de-cookies-com-pedacos-de-chocolate-chocolate-chunk-cookies/