O Bacon-Wrapped Hot Dog, também chamado de Danger Dog, é um cachorro-quente que tem a salsicha enrolada em bacon e frita.
Mas, na minha opinião, fritar bacon já é demais, por isso fizemos aqui em casa uma versão com a salsicha e bacon assados. Fica mais saudável 🙂
Bacon-Wrapped Hot Dog
Author: Inspirado no blog Recipe Tin Eats
Serves: 3
Ingredients
- 3 salsichas longas
- 3 fatias de bacon
- 3 pães para cachorro-quente
- Opcionais:
- 1 cebola picada (pedaços médios) + ½ colher (sopa) de azeite de oliva
- Molho de queijo: ¼ de xícara de creme de leite, ¼ de xícara de leite, 100g queijo mussarela ralado, sal e pimenta a gosto
Instructions
- Pré aqueça o forno a 180C.
- Enrole as fatias de bacon nas salsichas (como na primeira foto do post), coloque em uma forma e leve ao forno até que o bacon fique dourado e levemente crocante.
- Reitre o forno coloque dentro do pão e use ketchup, mostarda ou outro tempero de sua preferência.
- Outra sugestão é colocar cebolas fritas e molho de queijo.
- Para a cebola frita:
- Coloque a cebola picada em uma frigideira com azeite de oliva. Deixe fritando até que os pedaços fiquem dourados. Reserve.
- Para o molho de queijo:
- Em uma panela pequena aqueça o creme de leite e metade do leite sobre fogo baixo. Quando estiver quente, adicione o queijo e mexa até que derreta completamente. Adicione o restante do leite. Tempere com sal (se necessário) e pimenta a gosto.
- Para montar:
- Coloque a salsicha no pão, um pouco do molho de queijo e um pouco da cebola.
Como vocês viram na receita, tem a opção mais simples ou uma mais elaborada, com cebola frita e molho de queijo. Escolha a sua e aproveite!
Obrigado pelas dicas.
🙂