Sheet Cake é um tipo de bolo feito em uma forma grande, geralmente quadrada ou retangular e é muitas vezes usado de base para bolos mais elaborados, em camadas e decorados.
A receita que trago hoje é do Chocolate Sheet Cake, também chamado de Texas Sheet Cake.
Receita: Chocolate Sheet Cake
Author: Adaptado do blog The Pioneer Woman
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 8 pedaços grandes
Ingredients
- Bolo:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- ⅛ de colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó (não chocolate - caso use chocolate em pó, use 3 colheres e diminua um pouco do açúcar da receita)
- 100 g de manteiga amolecida
- ½ xícara de água quente
- ¼ de xícara de leite morno
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- ½ colher (chá) de extrato de baunilha
- Cobertura:
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 4 colheres (sopa) de água
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Instructions
- Bolo:
- Em uma tigela misturar a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Em outro recipiente coloque a manteiga amolecida, o cacau, a água quente e o leite morno. Mexa bem. Adicione o ovo e a baunilha.
- Misture todos os ingredientes em despeje em uma forma untada (ou com papel manteiga) e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.
- Cobertura:
- Coloque todos os ingredientes e uma panela pequena e deixe em fogo baixo, mexendo até ficar com a consistência mais grossa.
Ficou uma delícia! Perfeito para um lanche da tarde!
Qual o tamanho da forma?