Queen of Puddings é uma tradicional sobremesa britânica que é feita em camadas. A primeira leva farelo de pão (breadcrumbs) que é coberto por uma mistura de leite, ovos e açúcar. Esta mistura vai para o forno. Depois é colocada uma camada de geleia, geralmente de framboesa (raspberry) ou outra fruta vermelha e por cima, uma cobertura de merengue. O doce então volta para o forno para dourar o merengue.
Além da apresentação tradicional, como da foto acima, é possível preparar a Queen of Puddings em porções individuais.
Fotos: BBC Food e BBC Good Food
E qual a receita?
Olá Ana Paula, tudo bem?
Este post foi apenas para explicar como é a sobremesa.
Um abraço,
Andrea
Eu simplesmente AMO esse blog!!! Morei mais de 3 anos na Irlanda e sinto tanta saudade das comidinhas típicas de lá.
Oi Caroline,
Obrigada pelo comentário 🙂
Um abraço,
Andrea