Vocabulário do Mês – Setembro/2012

Buckwheat

Chegou o vocabulário de setembro. Espero que ele ajude de alguma forma, a entender uma receita, um cardápio, um artigo de uma revista…

ALL-PURPOSE FLOUR = FARINHA DE TRIGO

BEVERAGE = BEBIDA

BOILED EGG = OVO COZIDO

BRUSH = PINCELAR

BUCKWHEAT = TRIGO SARRACENO

Marjoram

CANTALOUPE = TIPO DE MELÃO

CORIANDER SEED = SEMENTE DE COENTRO

CURDLE = COALHAR

FILL = ENCHER

GOURD = VARIEDADE DE ABÓBORA

GREASE = UNTAR

All-purpose flour

HEALTHY = SAUDÁVEL

HORSERADISH = RAÍZ FORTE

HOT = QUENTE/APIMENTADO

MARJORAM = MANJERONA

MEDIUM HEAT = FOGO MÉDIO

Horseradish

MINCE = PICAR EM PEDAÇOS BEM PEQUENOS

NONFAT/NON-FAT = ALIMENTO SEM TEOR DE GORDURA

PARBOIL = ESCALDAR/DAR UMA FERVURA

PINCH = PITADA

Fotos: BBC Food