Dessert Shooters são mini sobremesas que vão dentro de mini copos transparentes. Para fazer uma apresentação legal, é bom intercalar a sobremesa com cores ou ingredientes diferentes.
Vou mostrar para vocês dois que fizemos aqui em casa.
A foto abaixo é de Passion Fruit Mousse Shooters, feitos com mousse de maracujá com uma calda de maracujá. Para fazer a mousse é só juntar 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite sem soro e a mesma medida de suco concentrado de maracujá. Para a calda, pegue a poupa de um maracujá, coloque 4 colheres de açúcar e leve ao fogo até virar uma calda.
A próxima foto traz um Ganache Shooter, com três tipos de ganache (chocolate ao leite, chocolate branco e chocolate meio amargo).
Um mais refrescante e o outro mais encorpado. Mas os dois de dar água na boca!
Fotos: arquivo pessoal
Hummm parecem deliciosos. Eu gostaria de saber como se faz. Bjs
Oi Débora. Atualizei o post com a receita de “Passion Fruit Mousse Shooters”. Um beijo.