Mimi’s Cafe – Soups/Sopas

Recomendo muito começarem uma refeição no Mimi’s Cafe com uma das sopas  do cardápio (menu).

Há aquelas que são servidas diariamente. São elas:

Cafe Corn Chowder: um creme de milhos e batatas.

Cafe Corn Chowder

French Onion: sopa de cebolas com queijos suíço (Swiss), mussarela (mozzarella) e parmesão (parmesan).

French Onion

Roasted Tomato & Basil Bisque: uma sopa levemente cremosa (creamy) e aveludada (smooth) de tomate assado (roasted tomato) e manjericão (basil). Maravilhosa!

Roasted Tomato & Basil Bisque

Ainda, o cardápio oferece a Sopa do Dia – Daily Soup:

Segunda-feira (Monday) –  Split Pea and Ham: com ervilha (seca) e presunto

Terça-feira (Tuesday) – Vegetarian Vegetable: de legumes

Quarta-feira (Wednesday) – Red Bean and Andouille Sausage: com feijão vermelho e uma linguiça de origem francesa

Quinta-feira (Thursday) – Broccoli Cheddar: com brócolis e queijo cheddar

Sexta-feira (Friday) – New England Clam Chowder: sopa/creme de mariscos. Além dos mariscos (clams), inclui batatas (potatoes), creme de leite (heavy cream), aipo (celery), bacon, entre outros

Sábado (Saturday) – Chicken Gumbo: sopa típica da Louisiana, sul dos Estados Unidos.

Domingo (Sunday) – Chicken Noodle: caldo com frango e massa

Gostaram de alguma? Eu simplesmente adorei a Roasted Tomato & Basil Bisque! Vale a pena experimentarem 😉

Fotos: arquivo pessoal