Tem épocas que parece que todo mundo resolve usar o mesmo ingrediente. Os blogs de culinária que sigo pegaram agora a mania da pimenta chipotle.
Chipotle é um tipo de pimenta seca não muito forte e com um sabor defumado. É bastante utilizada na cozinha mexicana. Se bem que hoje em dia já invadiu outras culinárias.
Aqui em casa nós temos a Chipotle Sauce, molho da pimenta chipotle, da marca Tabasco. É bem gostosa e tem realmente um gostinho defumado.
Fotos: BBC Food e Gourmet Sleuth
Oi Andrea, tudo bem?
Engraçado que eu já havia reparado nesse negocio de ingrediente da moda já faz um tempinho.No Subway tem um molho chipotle, eu nunca experiemtei, mas eu conheço gente que pede só porque o nome é diferente kkk.
Estou amando o blog!
Sucesso.
😉