Sopa de Tomate (Tomato Soup)
Sopa de Tomate (Tomato Soup) é um clássico americano! Quer fazer uma receita mais clássica ainda? Prepare um Grilled Cheese :)
Prep Time 5 minutes mins
Cook Time 40 minutes mins
Course Sopa
Cuisine Americana
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho bem picados
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 latas de tomate pelado
- 1 litro de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) cheias de creme de leite/creme de leite fresco opcional
Coloque a manteiga, a cebola e o alho em uma panela e deixe refogando. A seguir, coloque as latas de tomate e o caldo de galinha. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
Desligue e deixe esfriar um pouco. Passe a sopa no liquidificador ou use um mixer. Adicione o creme de leite (se estiver usando). Coloque sal, se necessário. E se a sopa estiver ácida, coloque uma colherinha de açúcar.