Vocabulário do Mês – Fevereiro/2013

28 de fevereiro de 2013 por Andrea Martins

WHITE PEPPER

Com vocês, o vocabulário de fevereiro:

BAKING DISH = REFRATÁRIO

BREWED COFFEE = CAFÉ PASSADO/COADO

CHILL = ESFRIAR

CHOCOLATE MILK = LEITE COM CHOCOLATE

WHIPPED CREAM/CHANTILLY CREAM

COAT = COBRIR (COM ALGUM INGREDIENTE, UMA CALDA…)

CRUMB = MIGALHA/TIPO DE FAROFA DOCE

DRIED = SECO

DRY INGREDIENTS = INGREDIENTES SECOS

YOGURT/YOGHURT

FRIED = FRITO

ICED COFFEE = CAFÉ GELADO

OAT MILK = LEITE DE AVEIA

YAM

WHIPPED CREAM/CHANTILLY CREAM (INGLÊS BRITÂNICO) = CHANTILLY

WHISK = BATEDOR/BATER COM UM BATEDOR

WHITE PEPPER = PIMENTA BRANCA

WHOLE GRAIN = GRÃO INTEGRAL

YEAST

YAM = INHAME

YEAST = FERMENTO BIOLÓGICO

YOGURT/YOGHURT (INGLÊS BRITÂNICO) = IOGURTE

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