Gingerbread

Aprenda aqui como é o Gingerbread!

Imagem: Shutterstock

Gingerbread é o termo utilizado para denominar várias delícias (doces) que utilizam gengibre e, na maioria das vezes, mel ou melado. Vou mostrar aqui para vocês várias opções de gingerbread.

Gingerbread Cookies: os ingredientes básicos são: all-purpose flour (farinha de trigo), ginger (gengibre), nutmeg (noz moscada), cinnamon (canela), cloves (cravo), butter (manteiga) e molasses (melado). A foto abaixo é da maravilhosa loja Williams-Sonoma. Eles vendem os cookies assim, prontinhos, enfeitados, lindos.

williams-sonoma.com

Acredito que os ginberbread cookies mais famosos sejam os Gingerbread Men, os biscoitos de homenzinhos. Olhem esse aqui do blog cake&allie, um típico gingerbread man:

cakeandallie.com

E não poderia deixar de mostrar para vocês as Gingerbread houses, ou as casas de gingerbread. É uma tradição “construí-las” no Natal.

A primeira é da Williams-Sonoma:

williams-sonoma.com

A próxima é da Martha Stewart.  O site mostra o passo a passo (step-by-step) para “construir” essa casa.

marthastewart.com

Essas são as maneiras mais clássicas de preparação do gingerbread, mas fazendo uma pesquisa em sites e blogs de culinária, dá para notar que as possibilidades são muitas.

Olhem esse Gingerbread Cupcake, com cinnamon cream cheese frosting (cobertura de cream cheese e canela).

sweetpeaskitchen.com

E que tal esses Baked Gingerbread Mini Donuts, que entre outros ingredientes inclui applesauce (purê de maçã) e maple syrup.

pinchofyum.com

E por fim um Gingerbread Cake (bolo de gingerbread).

cafecherie.wordpress.com