Loco Moco: prato tradicional da culinária havaiana

Conheça e aprenda a preparar o Loco Moco, um prato tradicional da culinária havaiana!

Imagem: Shutterstock

Não, eu não estou voltando de uma viagem ao Havaí, mas bem que podia ser 🙂 Na verdade estava procurando ideias para posts no Dicionário Inglês Gourmet e fiquei com vontade de compartilhar este prato havaiano. Ele é tão fácil de ser preparado que posso até dizer que este post inclui receita!

O Loco Moco é um prato da culinária havaiana feito com base de arroz branco, uma carne de hambúrguer por cima, molho de carne e ovo frito . Só isso!

Este prato foi desenvolvido no final anos 40 como uma opção de comida barata e foi um sucesso, tanto que se transformou em um clássico do Havaí!

Para preparar o Loco Moco você precisará de:

• arroz branco
• carne de hambúrguer
• molho de carne (para uma porção utilize 1/2 xícara de caldo de carne, um pouquinho de molho inglês, molho de soja, pimenta e para engrossar, amido de milho)
• ovo frito

Para montar basta colocar arroz em baixo, cobrir com o hambúrguer, em seguida regue com o molho de carne e finalize com o ovo frito por cima.

Ficaram com vontade de experimentar?