American Chop Suey
Eu conheci o American Chop Suey e o American Goulash fazendo pesquisas para a segunda edição do Dicionário Inglês Gourmet e hoje venho falar um pouco sobre esses dois pratos.
Os dois são muito parecidos e são pratos feitos com massa cotovelo, carne moída, molho de tomate e temperos. Uma diferença mais marcante que encontrei é que o American Chop Suey é servido com molho inglês (além de também ter esse tempero na própria receita).
American Goulash
Apesar dos nomes, o American Chop Suey não nem ligação com a culinária chinesa, nem o American Goulash com a culinária húngara 🙂
Fotos: Betty Crocker e Serious Eats
Imagem: Shutterstock