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Como é um Monkey Bread

13 de dezembro de 2016 por Andrea Martins

Imagem: The Kitchn

Imagem: The Kitchn

Vocês já ouviram falar no Monkey Bread? Eu não até pouco tempo atrás, mas já estou louca para experimentar!

O Monkey Bread é feito com massa de pão, mas parece um bolo. Ele é feito na forma de bundt cake e a massa, super parecida com a de cinnamon roll (já ouvi dizer que parece um cinnamon roll gigante!), é cortada em pedaços pequenos, que são envoltos em manteiga, depois açúcar com canela e colocados na forma. E por quê esse nome? Uma das teorias é de  esses pedaços podem ser comidos com as mãos, da mesma forma que macacos (monkeys) fariam 🙂

Olhem só parte de um passo a passo do site The Kitchn.

Imagens: The Kitchn

Imagens: The Kitchn

Em breve faremos aqui em casa! Se der certo, trarei a receita para vocês 😉

Fotos: The Kitchn

Arquivado em: Vocabulário

Reader Interactions

Comentários

  1. Antonio Ademir Fernandes

    13 de dezembro de 2016 em 1:12 PM

    I never ever heard about monkey bread but it made my mouth water.

    • Andrea Martins

      13 de dezembro de 2016 em 7:39 PM

      🙂

  2. Sarah Santos de Souza

    13 de dezembro de 2016 em 8:49 PM

    Boa noite Andrea

    Faltou explicar o porque do nome MONKEY.

    Aproveitando a oportunidade, o que significa BUTTERY SPREAD ?
    bJS,
    Sarah

    • Andrea Martins

      14 de dezembro de 2016 em 12:50 PM

      Oi Sarah,
      Não coloquei a razão do nome porque não encontrei a explicação. Mas se souberes, me avisa 😉
      Buttery spread pode ser um produto similar a manteiga e margarina (geralmente mais aerado) ou ainda qualquer pasta (daquelas que passamos em pães, torradas…) que seja amanteigada.
      Beijos
      Andrea

      • Lize Gevaerd

        14 de dezembro de 2016 em 4:34 PM

        Oi, Andrea!

        Morrendo de vontade de experimentar…!

        Segundo o The Food Timeline, uma possível explicação para a origem do nome:

        The origin of the term “monkey bread” comes from the pastry being a finger food, the consumer would pick apart the bread as a monkey would.

        Aqui, na íntegra> http://www.foodtimeline.org/foodbreads.html#monkeybread

        Bjs

        • Andrea Martins

          14 de dezembro de 2016 em 9:15 PM

          Oi Lize,
          Muito obrigada pelo link! Vou atualizar este post e ainda aproveitar para fazer outras pesquisas 🙂
          Beijos
          Andrea

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