O que é Corned Beef?

6 de setembro de 2016 por Andrea Martins

Vocês já ouviram falar em Corned Beef?

Corned Beef é uma carne colocada em salmoura temperada por vários dias e depois cozida na água.

Mas em que pratos são usados o Corned Beef?

Dois pratos bem conhecidos são o Reuben Sandwich, que é um sanduíche feito de corned beef, queijo suíço, chucrute, Russian dressing e pão de centeio, e o Corned Beef Hash, que é um prato com batata, corned beef, temperos (todos os ingredientes são picados), geralmente servido com ovos e pão tostado.