Na nossa última viagem voamos com a British Airways e claro que não podia faltar no entretenimento programas da BBC. Foi ali que conheci o The Great British Bake Off (o programa tem uma versão brasileira chamada Bake Off Brasil – Mão na Massa). Assisti todos os episódios disponíveis e acabei conhecendo o Victoria Sandwich, bastante consumido no famoso chá da tarde britânico.
O Victoria Sandwich (também chamado de Victoria Sponge e Sponge Sandwich)) é um bolo que leva esse nome em homenagem a Rainha Victoria e consiste de um pão-de-ló (sponge cake) recheado com geleia de framboesa (muitas vezes é utilizada de morango) além de um creme de baunilha ou chantilly. E para decorar, açúcar de confeiteiro.
Quer fazer uma receita? Tem uma deliciosa aqui no Inglês Gourmet!
Foto: BBC Good Food
Realmente este programa é fantástico, costumava passar na Discovery Home & Health mas as temporadas acabaram há algum tempo, a confeiteira Mary Berry é uma fofa, é a Palmirinha dos Britânicos e o Paulo Hollywood um mestre em panificação… seria muito legal ver você transcrever algumas receitas do programa no seu site!!! Abraços!
Oi Fernanda,
Eu fiquei viciada no programa e quero fazer tudo em casa 🙂
Em breve algumas receitas…
Um abraço,
Andrea