Quem procura receitas na internet já deve ter se deparado com a essa expressão. Mas afinal, o que quer dizer Meal Prep?
Meal Prep ou Meal Preparation é o processo de preparar refeições com antecedência. Mas existem algumas maneiras diferentes de “meal prep”.
- Você pode deixar uma refeição toda pronta e apenas esquentar na hora de comer, isso se chama make-ahead meal.
- Batch Cooking é quando você prepara uma quantidade grande de uma receita e congela para comer aos poucos.
- Se você preparar comidas frescas que serão fracionadas individualmente, refrigeradas e prontas para serem consumidas, você estará fazendo uma individually portioned meal.
- Uma outra opção de meal prep, chamada de ready-to-cook ingredients, é preparar vários ingredientes para refeições específicas que já ficarão prontos, ou quase prontos, para facilitar o dia a dia. Por exemplo, se você quer preparar uma Cobb Salad já pode cozinhar o frango, os ovos e o bacon, lavar a alface e o agrião, e deixar o molho pronto. Na dia que você for comer, em menos de 10 minutos sua Cobb Salad estará pronta!
Aqui em casa nós somos fãs de Meal Prepping! E vocês?