Você sabe como é a sobremesa britânica Eton Mess? Não? Então venha conhecer!
O post de hoje traz mais uma delícia britânica. Eton Mess é uma sobremesa britânica feita com uma mistura de morangos, merengues esmagados/quebrados e chantilly.
Acredita-se que a sobremesa surgiu no Eton College, um internato inglês para garotos. A informação escrita mais antiga que se tem dessa sobremesa é de 1893, então podemos dizer que ela vem sendo preparada há muito tempo 🙂
E a palavra Mess? Mess quer dizer bagunça e se olharmos a foto acima, podemos ver que a Eton Mess parece uma sobremesa meio bagunçada mesmo, com todos os ingredientes bem misturados.
A versão tradicional é feita com morangos mas também pode ser preparada com outras frutas, como a da foto abaixo, chamada de Tropical Eton Mess, que leva maracujá e manga.
Fotos: BBC Food – Etton Mess e Tropical Eton Mess