Aprenda uma receita de Pumpkin Pie, a famosa torta de abóbora americana!
Em homenagem ao Thanksgiving Day (Dia de de Ação de Graças), que é comemorado amanhã (ele é sempre comemorado na quarta quinta-feira de novembro), que tal aprender a preparar a tradicional Pumpkin Pie? A Pumpkin Pie é uma torta de abóbora americana muito saborosa e bastante consumida no outono americano e quase sempre faz parte do cardápio do jantar de Thanksgiving.
Receita de Pumpkin Pie
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6-8 porções
Ingredients
- Massa:
- 1 xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de manteiga gelada cortada em cubos pequenos
- ½ colher (chá) de açúcar
- ½ colher (chá) de sal
- 2 a 4 colheres (chá) de água gelada
- Recheio:
- 2 xícaras de purê de abóbora (tipo cabotiá) frio
- 1 lata de leite condensado
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de canela
- ½ colher (chá) de cravo moído
- ½ colher (chá) de gengibre em pó
- ½ colher (chá) de noz moscada
Instructions
- Massa: Misture a farinha, o açúcar e o sal. Junte a manteiga até parecer uma farofa. Coloque água, o quanto for necessário para unir a massa. Ela deve ficar lisa. Coloque a massa dentro de uma forma redonda de aproximadamente 23 cm e abra a massa aos poucos, com as mãos.
- Recheio: Misture todos os ingredientes e bata no processador ou liquidificador.
- Montagem: Coloque o recheio por cima da massa ainda crua e asse (em forno pré-aquecido a 180ºC) por aproximadamente 35 minutos.
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*receita originalmente publicada em 2017