Imagem: The Kitchn
Vocês já ouviram falar no Monkey Bread? Eu não até pouco tempo atrás, mas já estou louca para experimentar!
O Monkey Bread é feito com massa de pão, mas parece um bolo. Ele é feito na forma de bundt cake e a massa, super parecida com a de cinnamon roll (já ouvi dizer que parece um cinnamon roll gigante!), é cortada em pedaços pequenos, que são envoltos em manteiga, depois açúcar com canela e colocados na forma. E por quê esse nome? Uma das teorias é de esses pedaços podem ser comidos com as mãos, da mesma forma que macacos (monkeys) fariam 🙂
Olhem só parte de um passo a passo do site The Kitchn.
Imagens: The Kitchn
I never ever heard about monkey bread but it made my mouth water.
🙂
Boa noite Andrea
Faltou explicar o porque do nome MONKEY.
Aproveitando a oportunidade, o que significa BUTTERY SPREAD ?
bJS,
Sarah
Oi Sarah,
Não coloquei a razão do nome porque não encontrei a explicação. Mas se souberes, me avisa 😉
Buttery spread pode ser um produto similar a manteiga e margarina (geralmente mais aerado) ou ainda qualquer pasta (daquelas que passamos em pães, torradas…) que seja amanteigada.
Beijos
Andrea
Oi, Andrea!
Morrendo de vontade de experimentar…!
Segundo o The Food Timeline, uma possível explicação para a origem do nome:
The origin of the term “monkey bread” comes from the pastry being a finger food, the consumer would pick apart the bread as a monkey would.
Aqui, na íntegra> http://www.foodtimeline.org/foodbreads.html#monkeybread
Bjs
Oi Lize,
Muito obrigada pelo link! Vou atualizar este post e ainda aproveitar para fazer outras pesquisas 🙂
Beijos
Andrea