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Todo mundo já sabe dizer maçã verde em inglês?
A opção mais fácil e que a maioria das pessoas deve saber é GREEN APPLE.
Mas, apesar de correto, tem um outra maneira mais comum de dizer maçã verde. É GRANNY SMITH APPLE, ou apenas GRANNY SMITH.
Eu acho que quem consultou queria saber como é “verde” como antônimo de “maduro” (ripe).
Pode ser unripe.