Vocês conhecem os BAKED BEANS? São feijões assados (baked), mas muitas vezes cozidos no fogão, feitos com molho geralmente adocicado. No Reino Unido a receita inclui tomates.
Já os BOSTON BAKED BEANS são feijões preparados com melado e salt pork (a parte mais gorda do bacon que é defumada e salgada). Esse prato ainda pode incluir tomates, açúcar mascavo, entre outros temperos.
Apesar da nomenclatura variar, na prática as receitas são muito parecidas.
E que tal aprender a fazer em casa? Aqui tem uma receita, testada e aprovada!
Foto: Martha Stewart
Imagem: Shutterstock
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