Como é a sobremesa escocesa Cranachan?

Uma das coisas legais de ter o Inglês Gourmet é que estou sempre pesquisando pratos diferentes e ingredientes que nunca tinha ouvido falar. É o caso de post de hoje! Até alguns dias atrás não tinha a mínima ideia do que era um (ou uma) Cranachan.

Cranachan é uma sobremesa tradicional da Escócia feita com uma mistura de chantilly, whisky, mel, framboesa e aveia tostada.

O modo tradicional de servir é colocar todos os ingredientes na mesa e cada um monta o seu doce, na proporção preferida.

Achei bacana a ideia, acho que vou adotar essa técnica aqui em casa pra servir algumas sobremesas 🙂

Foto: BBC Food