Oysters Rockefeller são ostras (oysters) cobertas por ingredientes como ervas (herbs), manteiga (butter) e migalhas de pão (bread crumbs) que são depois assadas.
Mas por quê o nome Rockefeller?
Essa receita foi criada em 1899 por Jules Alciatore, dono do restaurante Antonie’s de New Orleans que deu esse nome em homenagem à John D. Rockefeller, na época, o homem mais rico do mundo, devido ao molho ser rico, encorpado.
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