Barbecue sauce não tem gosto de churrasco brasileiro

Martha Stewart

Barbecue é o churrasco em inglês, mas o barbecue sauce não tem sabor de churrasco como estamos acostumados aqui no Brasil, ele é um molho bastante utilizado nos barbecues americanos.

E o que vai no Barbecue Sauce? Óleo (oil), cebola (onion), alho (garlic), açúcar mascavo (brown sugar), ketchup, molho inglês (Worcestershire sauce), vinagre (vinegar), melado (molasses) e pimenta (pepper).

Aqui em casa nós não temos o hábito de fazer barbecue sauce do zero, mas gostamos de incrementar os já prontos. Neste post aqui tem a nossa receita.

Imagem: Shutterstock