Martha Stewart
Barbecue é o churrasco em inglês, mas o barbecue sauce não tem sabor de churrasco como estamos acostumados aqui no Brasil, ele é um molho bastante utilizado nos barbecues americanos.
E o que vai no Barbecue Sauce? Óleo (oil), cebola (onion), alho (garlic), açúcar mascavo (brown sugar), ketchup, molho inglês (Worcestershire sauce), vinagre (vinegar), melado (molasses) e pimenta (pepper).
Aqui em casa nós não temos o hábito de fazer barbecue sauce do zero, mas gostamos de incrementar os já prontos. Neste post aqui tem a nossa receita.
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