
Aqui em casa nós usamos bastante o mirepoix para a base de molho vermelho para massas (pasta) e lasanhas (lasagna) e também para carnes, como Osso Buco.
Fotos: Smiles and Treats
por Andrea Martins

Aqui em casa nós usamos bastante o mirepoix para a base de molho vermelho para massas (pasta) e lasanhas (lasagna) e também para carnes, como Osso Buco.
Fotos: Smiles and Treats
[…] O que é Mirepoix? […]
Texto, fotografia e food styling: Andrea Martins
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