Estou meio atrasada para falar nesse assunto, mas queria muito fazer esse post…
Quem viaja para o hemisfério norte no outono (minha experiência é com os Estados Unidos, mas acredito que pelo menos no Canadá o mesmo aconteça) fica impressionado com as mudanças dos sabores. O outono (fall) traz a tona ingredientes que dominam os cardápios.
O mais marcante de todos é a abóbora (pumpkin), que parece estar em todos os lugares. Os cafés da manhã se enchem de Pumpkin Waffles, as Pumpkin Pies aparecem, principalmente no Thanksgiving e até a rede Starbucks traz nessa época o café com sabor de abóbora, o Pumpkin Spice Latte.
Pumpkin Waffles
Pumpkin Spice Latte
As maçãs (apples) também estão em todos os lugares!
Apple Pie
Caramel Apples
Outros ingredientes da estação incluem a canela (cinnamon), a batata doce (sweet potato), o oxicoco (cranberry), o gengibre (ginger), entre outros.
São tantas as delícias…
Fotos: Food Network, Malas e Panelas, Martha Stewart e Starbucks