Comecei a falar do Mimi’s Cafe neste post aqui e no post de hoje irei falar um pouco sobre os clássicos do cardápio. Por que clássicos? Porque são pratos tradicionais da culinária americana.
Vamos ver alguns itens desta parte do menu:
Slow Roasted Turkey Breast: peito de peru assado lentamente, acompanhado de purê de batatas (mashed potatoes), molho – adquirido do cozimento do peru – (gravy), legumes frescos (fresh vegetables), um relish de laranja e oxicoco (orange cranberry relish) e um cornbread dressing, que é um recheio (parecido com sarrabulho) feito a partir de um pão rápido de milho (cornbread).
Slow Roasted Turkey Breast
Chicken Pot Pie: uma torta de frango bem popular no Estados Unidos. Muito gostosa! Para saber mais sobre as Pot Pies, clique aqui.
Chicken Pot Pie
Chicken Pot Pie
Oven Fresh Pot Roast: carne de panela que termina seu cozimento no forno e é feita com o corte de carne chuck. Os acompanhamentos são purê de batatas (mashed potatoes) e legumes frescos (fresh vegetables).
Oven Fresh Pot Roast
Os três pratos foram aprovadíssimos por nós!
Fotos: arquivo pessoal
