Flatbread é um pão “chato” feito de farinha (flour), água (water) e sal (salt) e em sua maioria não leva fermento.
Os flatbreads são utilizados pelo mundo inteiro, com nomenclaturas diferenciadas. Alguns exemplos são o pita bread (pão sírio), chapati e naan (indianos). Até a focaccia italiana é um tipo de flatbread. E as tortillas mexicanas também!
Focaccia – BBC
Naan – BBC
Tortilla – The Urban Spork
Com o Flatbread é possível fazer pizzas…
BBC Good Food
BBC Good Food
wraps…
BBC Good Food
BBC Good Food
e muito mais…
Martha Stewart
Food Channel
Eu, que sou viciada em pão, quero comer tudo!
Fotos: Martha Stewart, Food Channel, BBC, BBC Good Food, The Urban Spork
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[…] fry Bread (também frybread, ou ainda Indian fry bread) é um tipo de flatbread (mas que leva fermento) frito, que pode ser consumido puro e também com geleias, mel ou ainda […]
O seu blog é maravihoso! Só tem um problema, manter o meu regime. Keep up your great job!
Obrigada Danilo! Nem me fala, pesquiso comidas maravilhosas diariamente, tenho que me controlar para não fazer tudo 🙂
Muuuuuuito bom!!!
Obrigada Kelvia.
Quando me falaram deste site… logo pensei que deveria ser muito extranho… ou melhor chato….. pois muitos nomes e nomenclatura……. Pois me enganei por completo o site já em sua abertura é clean… delicado… elegante e tudo muito bem neutro no sentido de que nada está em excesso…. e começamos a ler os textos e quando nos damos contas já lemos duas vezes…. já anotamos as informações, já viajamos no site……. Parabéns pelo ótimo e delicado trabalho……. Sensacional…
Muito obrigada Leandro.
Aceita encomendas? Este pão parece ser ma-ra-vi-lho-so. Parabéns pelo sucesso do blog!!!!!!!!!
Obrigada!
Gostaria de saber a receita do flatbread, obrigado
Olá Maria de Lourdes,
Irei anotar tua sugestão para um futuro post 😉