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Vocabulário básico de ingredientes em inglês para preparar bolos, muffins, cupcakes…

24 de maio de 2011 por Andrea Martins

Vocabulário básico de ingredientes em inglês para preparar bolos, muffins, cupcakes… | Inglês Gourmet

Este post traz uma lista de ingredientes básicos em inglês, com tradução, para preparar bolos (cakes), muffins, cupcakes, entre outros. Vamos conhece-los?

All-purpose flour = Farinha de trigo

Sugar = Açúcar

Brown sugar = Açúcar mascavo

Butter bbcgoodfood

Baking powder = Fermento em pó

Baking soda= Bicarbonato de sódio

Cocoa powder = Cacau em pó

Milk = Leite

Salt = Sal

Vanilla extract = Extrato de baunilha (não é fácil de encontrar, por isso geralmente substituímos com essência de baunilha, ou imitation vanilla extract)

Oil = Óleo

Butter = Manteiga  (unsalted butter = manteiga sem sal)

Egg = Ovo

Heavy cream = similar ao creme de leite. Ver este post

Buttermilk = ver este post

 

Fotos: BBC Good Food, Mama Knows e Martha Stewart

Arquivado em: Vocabulário

Reader Interactions

Comentários

  1. Sarah Santos de Souza

    12 de dezembro de 2016 em 3:40 PM

    Olá Andrea

    Estou tendo dificuldades em traduzir uma receita pois não encontro no tradutor o significado de FREE-RANGE EGGS .
    Could you help me?
    Tks,
    Sarah

    • Andrea Martins

      12 de dezembro de 2016 em 9:09 PM

      Olá Sarah,
      Free-range eggs são ovos caipira.
      Um abraço,
      Andrea

      • Sarah Souza

        12 de dezembro de 2016 em 9:17 PM

        Muuuuuuito obrigada, Andrea.
        Nem de longe eu imaginaria que o ” free-range eggs” era um legítimo ovo caipira.
        Nunca mais esquecerei.
        Bjs
        Sarah

        • Andrea Martins

          13 de dezembro de 2016 em 9:41 AM

          🙂

  2. Sandra M Rosa

    28 de maio de 2017 em 1:13 PM

    Boa tarde

    Gostaria de saber a tradução de “blade of mace”. Blade eu sei que é lâmina, mas mace não tenho encontrado tradução…
    Obrigda

    • Andrea Martins

      29 de maio de 2017 em 2:20 PM

      Olá
      Não conhecia mas fui pesquisar. “Mace blade” é a membrana que fica entre a noz moscada e a sua casca. Pelo que pesquisei “a blade of mace” seria um pedaço dessa membrana e se for moída seria aproximadamente meia colher de chá. Como não é um produto muito comum também vi que pode ser substituído por noz moscada.

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