Vocês sabem o que é um bark? Antes de iniciar o blog eu não sabia, mas de tanto pesquisar, várias receitas apareceram na minha frente. Bom, bark ou chocolate bark é simplesmente chocolate (pode ser branco/white, ao leite/milk, amargo/dark, ou qualquer outro) coberto com nozes (nuts), frutas secas (dried fruits) ou até mesmo pedaços variados de chocolate.
Vejam como é fácil fazer. Aqui vai uma receita:
Pecan Bark – Bark de Nóz Pecã
Ingredients – Ingredientes
6 oz chocolate – 180gr de chocolate (vocês podem escolher o chocolate de preferência)
1/3 cup chopped pecans – 1/3 de xícara de nóz pecã picada
Pegue uma forma (baking sheet) grande e coloque uma base de silicone ou papel manteiga, deixando uma sobra dos lados. Derrame (pour) o chocolate derretido (melted chocolate) na forma e espalhe (spread) fazendo uma camada uniforme (even layer). Coloque as nozes sobre o chocolate. Coloque na geladeira por pelo menos (at least) 1 hora. Retire o papel manteiga e quebre o bark em pedaços.
Fotos: arquivo pessoal
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Excelente, agora já posso voltar a comer o chocolate branco com castanha de caju e passas que tanto gosto!
Vanessa, realmente o bark pode se transformar no nosso chocolate favorito! Não tinha pensado nisso