Refried Beans
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Ingredients
  • 500 gr de feijão cozido, sem o caldo (fradinho ou carioca)
  • 2 fatias de bacon picado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de água (ou caldo do feijão)
  • ¼ de colher (chá) de cominho em pó
  • Sal a gosto
Instructions
  1. Eu utilizei feijão cozido pronto, mas se estiver usando feijão seco, cozinhe com um pouco de sal.
  2. Com um amassador de batatas ou um garfo, amasse o feijão.
  3. Em uma frigideira derreta a manteiga e coloque junto o bacon para fritar.
  4. Coloque o feijão e a água (ou caldo) e misture bem. Adicione o cominho. Deixe secar um pouco até ficar com consistência de pasta.
  5. Se necessário coloque sal.
Recipe by Inglês Gourmet at https://inglesgourmet.com/2015/06/22/aprenda-a-fazer-refried-beans/