Receita de Chili
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Serves: 4
 
Ingredients
  • 500gr de carne moída
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho picado
  • ½ xícara de aipo picado
  • 1 lata de tomate pelado
  • ½ lata de água
  • 380 gr de feijão cozido (nós usamos o pronto, carioca, sem o caldo)
  • 1 colher de chá de chili powder
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • ¼ de colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de azeite de oliva
  • Sal e pimenta preta moída a gosto
  • .
  • Para servir (opcional, mas recomendado): sour cream, queijo mozzarela ou prato ralado, coentro fresco picado. O sour cream, na minha opinião é indispensável!
Instructions
  1. Em uma panela grande coloque o azeite de oliva frite a cebola, o alho e a carne moída.
  2. Adicione todos os outros ingredientes e deixe em fogo médio por aproximadamente 20 minutos, mexendo de vez em quando.
  3. Coloque sal e pimenta a gosto.
  4. Sirva em um prato de sopa e coloque por cima um pouco de queijo, creme azedo e coentro picado.
Notes
*Não tem chili powder? Coloque mais um pouco de cominho, ½ colher (chá) de coentro em pó e ½ colher (chá) de páprica doce.
*Quer que este chili que tenha mais caldo? Coloque mais 1 lata de tomate pelado.
Recipe by Inglês Gourmet at https://inglesgourmet.com/2015/04/06/receita-de-chili/