Receita de Fry bread {Receitas Traduzidas}
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Serves: 12
 
Ingredients
  • 3 xícaras de farinha de trigo (mais para polvilhar)
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 xícara de leite integral em temperatura ambiente
  • ¼ xícara de água morna (mais, se necessário)
  • Óleo vegetal para fritar
Instructions
  1. Em uma tigela grande misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Adicione o leite e a água e misture com um garfo até que forme uma massa. Despeje a massa em uma superfície enfarinhada e sove um pouco até que fique uma massa lisa. Coloque a massa novamente na tigela e cubra com um pano. Deixe assim por 30 minutos.
  2. Aqueça uma frigideira com aproximadamente 2cm de óleo. Pegue um pedaço de massa de aproximadamente o tamanho de um ovo e faça um círculo, deixando a massa com a aparência de uma panqueca. Faça um pequeno corte no meio da massa para evitar que inche quando fritar. Coloque para fritar de um lado, depois vire. Retire e coloque em um prato forrado com papel toalha. repita o processo até terminar a massa.
Recipe by Inglês Gourmet at https://inglesgourmet.com/2018/06/14/receita-de-frybread-receitas-traduzidas/