Receita: Fried Green Tomatoes
Author: Epicurious
Serves: 4-6
- 4 tomates verdes grandes, cortados em fatias (aproximadamente 1 cm)
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de farinha de milho fina
- 1 colher (chá) de páprica ou páprica defumada
- 2 ovos
- Óleo vegetal
- Coloque sal e pimenta nas fatias de tomate e reserve.
- Em uma tigela rasa coloque a farinha de milho e a páprica. Em outra tigela bata os ovos.
- Coloque óleo em uma frigideira (que fique com mais ou menos 1 cm de profundidade) e aqueça.
- Passe os tomates no ovo, em seguida na farinha de milho e frite-os, aproximadamente 2 minutos de cada lado.
- Coloque os tomates em um recipiente com papel toalha, para que absorva um pouco a gordura.
Recipe by Inglês Gourmet at https://inglesgourmet.com/2015/05/28/receita-fried-green-tomatoes-tomates-verdes-fritos/
3.2.2802