Vocês já comeram uma Strata?
Stratas são feitas com uma mistura de pão, ovos e queijo, podendo também incluir algum tipo de carne e legumes. A preparação requer que o pão fique em camadas alternadas com o recheio, para formar camadas (em italiano: strata).
É muito simples de fazer! Querem ver? Aqui tem uma receita:
Strata de Peito de Peru e Queijo – Turkey Breast & Cheese Strata
Ingredients
- 5 ovos – 5 eggs
- 2 xícaras de leite – 2 cups milk
- 8 a10 fatias de pão de forma – 8 to 10 slices sandwich bread
- 8- 10 fatias de peito de peru – 8 to 10 slices turkey breast
- 8 – 10 fatias de queijo – 8 to 10 slices cheese
- 3 cebolas verde picadas – 3 scallions, chopped
- Sal e pimenta a gosto – Salt and pepper to taste
- Queijo parmesão ralado – Parmesan cheese, grated
Instructions
- Em um recipiente misture os ovos, o leite, sal, pimenta e cebola verde.
- Em um refratário (baking dish), coloque fatias de pão, lado a lado, até cobrir o fundo. Faça uma camada de peito de peru e uma de queijo. Repita (repeat) com mais uma camada de pão, uma de peito de peru e uma de queijo. Derrame (pour) a mistura de ovo (egg mixture) por cima e leve ao forno (180C) por aproximadamente 40 minutos. Quando estiver quase pronto, coloque o queijo parmesão.
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Depois de servido, regue com azeite de oliva (olive oil), fica ótimo!
Fotos: arquivo pessoal
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Nunca ouvi delas – parece gostoso
E muito fácil de fazer. Leva uns 10 minutos + o tempo no forno. Recomendo pelo sabor e praticidade!
Faço strata uma vez por semana como lanche da noite. Vario os recheios. Fica delicia com rodelas de calabresa, cebola e tomate. Também com sobras de carne ou frango desfiados. Mesmo com sardinha, atum, file de peixe, legumes refogados, fica bom. Se tiver uma sobrinha de molho de carne ou frango, melhor ainda.Bjs. Marisa
Quantas opções deliciosas
Vou experimentar, com certeza. Parece fácil de fazer e gostoso demais!!!!!!
Vou tentar fazer também! Obrigada
Depois conta aqui como ficou!