Vocês sabem a diferença entre Sauce e Dressing? Os dois significam molho, mas aqui vai uma explicação da diferença.
Sauce é um termo mais amplamente utilizado. E pode servir tanto para molhos doces como salgados.
Alguns exemplos:
Barbecue Sauce
Bechamel Sauce
Chocolate Sauce
Já Dressing, geralmente se refere a uma mistura de óleo (oil), vinagre (vinager), ervas (herbs), maionese (mayonnaise) e temperos (spices), que é utilizado em saladas.
Alguns exemplos de dressings:
Thousand Island Dressing – molho com maionese, ketchup e picles picado (chopped pickles)
Caesar Dressing – molho da famosa Caesar Salad
Citrus Vinaigrette Dressing (com grapefruit juice /suco de toranja, orange juice/suco de laranja, olive oil/azeite de oliva, vinager/vinagre, entre outros)
Fotos: Martha Stewart
Simples.
Mas de uma utilidade sem igual.
Parabéns e obrigado!
Obrigada James. Um abraço.
Obrigada! Foi bem útil o esclarecimento.
Que bom!