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Você está em: Home / Vocabulário / A diferença entre Sauce e Dressing

A diferença entre Sauce e Dressing

2 de julho de 2012 por Andrea Martins 4 Comentários

Vocês sabem a diferença entre Sauce e Dressing? Os dois significam molho, mas aqui vai uma explicação da diferença.

Qual a diferença entre Sauce e Dressing? | Inglês Gourmet

Sauce é um termo mais amplamente utilizado. E pode servir tanto para molhos doces como salgados.

Alguns exemplos:

Barbecue Sauce

Bechamel Sauce

Chocolate Sauce

Já Dressing, geralmente se refere a uma mistura de óleo (oil), vinagre (vinager), ervas (herbs), maionese (mayonnaise) e temperos (spices), que é utilizado em saladas.

Alguns exemplos de dressings:

Thousand Island Dressing – molho com maionese, ketchup e picles picado (chopped pickles)

Caesar Dressing – molho da famosa Caesar Salad

Citrus Vinaigrette Dressing (com grapefruit juice /suco de toranja, orange juice/suco de laranja, olive oil/azeite de oliva, vinager/vinagre, entre outros)

Fotos: Martha Stewart

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Comentários

  1. James Patrick diz

    3 de julho de 2012 em 9:56 PM

    Simples.
    Mas de uma utilidade sem igual.
    Parabéns e obrigado!

    Responder
    • Andrea Martins diz

      4 de julho de 2012 em 10:42 AM

      Obrigada James. Um abraço.

      Responder
  2. Luana Frutuoso diz

    3 de Março de 2013 em 11:31 PM

    Obrigada! Foi bem útil o esclarecimento.

    Responder
    • Andrea Martins diz

      4 de Março de 2013 em 2:00 PM

      Que bom!

      Responder

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